要如何避免切菜粘刀？

我在生活中会经常做饭，用菜刀切菜的刀功也还不错，但是在切土豆和黄瓜的时候，土豆和黄瓜会很容易粘在刀背上面，从而影响我切菜的一个速度。而且每次只要切这种菜的时候都会这样沾刀，那么有什么办法解决这个难题呢？我就请假了一个厨师朋友，他教我一个切菜不沾刀的小窍门，非常的实用，自从用了之后，不管切什么菜从来没有粘过刀了，一起来跟我学习下吧！

窍门步骤如下：

第一步：这是我刚切黄瓜用的刀，可以看到刀背上粘着很多的黄瓜，首先我们准备一根缝衣服用的针，选针大一点的，

第二步：然后撕一小截透明胶带，把缝衣针粘贴在刀背上面，针离刀刃大概1CM左右的位置，还有一定要粘贴在菜刀刀背的外侧一面。

第三步：最后一个自制的防沾刀神器就做好了，我们来试下效果，我切了这么多一片黄瓜都不会粘在刀背上面。这是因为在切菜的时候针的大小刚好和菜产生了一定的距离，所以切的时候就不会粘在刀背上面了。

看完这个切菜不沾刀的小窍门，没想到菜刀上放一根“缝衣针”，作用这么大，学会了的赶紧回家做一个吧！