微波炉可以当烤箱用吗 微波炉和烤箱的区别

有时候妈妈想自己做一些烤面包什么的,但是无奈家里没有烤箱,那么就会想到微波炉。可是微波炉能当烤箱使用吗?微波炉当烤箱用有哪些弊端,下面小编就来说说微波炉与烤箱的区别,微波炉能否当烤箱使用。

微波炉可以当烤箱用吗 微波炉和烤箱的区别

微波炉可以当烤箱用吗

微波炉是可以当烤箱用的,比如烤蛋糕,但效果没有烤箱那么好。比如蛋糕会觉得干干的,被吸走了水分,没有那么松软。要烤东西还是专业的烤箱.微波炉只是应急的。

有的是可以的,你看看说明书,应该有比较详细的介绍。请注意,有的微波炉说有“光波”功能,即有烤箱功能,只要把火力档调到“光波”档即可。 还要说明的是,利用光波,食物是先熟表面,再熟里面,和用微波不一样,再有,得用光波加热最好不要用耐热性差的容器。

微波炉可以当烤箱用吗 微波炉和烤箱的区别

微波炉当烤箱用的弊端

微波炉里是不能放金属器皿的,但很多模具都是用金属器皿做成的,所以,把微波炉当烤箱用,存在安全隐患。

微波炉虽有烧烤功能,也能烤出美味的食物,但微波炉毕竟不是专业的烤箱,使用效果打不通,如把鸡翅用锡纸包起来放进微波炉中烤,虽然鸡翅熟了,但没有焦香味,味道也不如用烤箱烤的好。

微波炉温度与稳定性都不如烤箱,如烤箱可以用于烤大面积的食物,但微波炉却不行,所以,不建议把微波炉当烤箱用。

微波炉和烤箱的加热原理不同,不能把两者当同一种电器使用,所以,不要为了省钱,把微波炉当烤箱用。

微波炉可以当烤箱用吗 微波炉和烤箱的区别

微波炉和烤箱的区别

很多模具都是金属做成的。金属器物是不能够放在微波炉里加热的,但是在烤箱里完全不存在这个问题。还有一点,食材放入烤箱内,至少可以保证它被均匀烘焙,不大会出现半生不熟的情况。所以建议还是分开各用。烤箱主要使用红外线从外部给食物加热,也就是电能转化为热能的过程。而微波炉是通过发射微波,使食物中的分子高速震荡生热,是从食物内部加热。

微波炉虽然有烧烤的功能,但是始终不是专业的烤箱,它达不到烧烤的要求。我有试过用来烤肉,不管是直接加热还是用锡纸包来烤我都试过,它只能是把肉烘熟了而已,没有焦香味;要不就是过火了,焦成了炭,还有就是不能把锡纸放进去微波,会熔化闪火花。所以,要想在家做烧烤只能买专业的烤箱。微波炉使用分子震荡产生热能,在加热同时会损失食物中的水等成分,虽然加热速度更快,但也很容易变干。所以你可以基本忽略用微波炉烤个面包什么的。

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